Ante un escenario en constante evolución, el foro conecta a líderes de mercado, científicos, inversores y startups para moldear una industria más resiliente, colaborativa e inclusiva.
En esta edición, el evento se enfoca estratégicamente en los pilares de Salud, Bienestar y Longevidad, ejes que están redefiniendo el comportamiento del consumidor y la producción industrial.
Con el avance de la ciencia y el acceso a la información, el consumidor moderno ya no busca solo conveniencia, sino que exige densidad nutricional y funcionalidad en todo lo que consume. La búsqueda de salud, bienestar y longevidad ha redefinido el comportamiento de compra, transformando al alimento en una herramienta activa de prevención, calidad de vida y rendimiento metabólico.